Mini baguete

Mesma receita da baguete, mas em uma versão menor, de 160g.

Baguete

Clássico francês, nossa versão é feita com fermento natural. Sua longa fermentação garante um pão leve, aerado e de fácil digestão. É ótimo para sanduíches.

Croissant

Um clássico francês! A nossa versão é aerada, macia, fofinha e super amanteigada. Receita feita com leite, ovos caipira, manteiga artesanal e açúcar.

Pain au chocolat

Mesma massa do croissant, recheado com chocolate belga 45%

Sourdough tradicional médio (510g)

Massa de fermentação natural feita com blend de farinha branca orgânica, farinha italiana tipo 00, farinha de centeio e malte.

Mini Sourdough tradicional

Mesma massa do sourdough tradicional, porém em um formato menor, de 90g (mais ou menos do tamanho de um pão francês)

Forma integral

Massa de fermentação natural feita com farinha 100% integral, chia, linhaça dourada e gergelim. É ótimo para fazer torrada, misto quente e outros sanduíches.

Mini sourdough integral

Mesma massa do sourdough integral, porém em um formato menor, de 90g (mais ou menos do tamanho de um pão francês)

Brioche forma (400g)

Receita tradicionalíssima francesa, nosso brioche é, provavelmente, o melhor que você vai achar em terras cariocas. Difícil achar algum tão amanteigado e fofinho como o nosso =)